La dieta Vegetariana di Filippo Camurri

                                                    DIETA VEGETARIANA

le diete vegetariane sono dei modelli dietetici basati totalmente , o in larga prevalenza, su alimenti provenienti dal regno vegetale e dai funghi mentre gli alimenti provenienti dal regno animale sono assenti o marginali.

Le principali diete vegetariane sono:

• latto-ovo-vegetariana

• - latto-vegetariana

• - vegana o vegetaliana 

tutte le persone che seguono questa dieta vengono chiamati vegetariani anche se gli individui sono distinti in base al tipo specifico di dieta che seguono.

Le diete vegetariane sono basate su cereali, legumi, frutta e verdura, e in misura ridotta, comprendono latte, latticini e uova.

Vegetarian diets include different dietary models, those mainly studied differ in the degree of exclusion of animal foods:

-acto-ovo-vegetarian diet: excludes foods that derive from the direct killing of both terrestrial and marine animals

-acto-vegetarian diet: like the lacto-ovo-vegetarian diet, but also excludes eggs . It is a frequent dietary model in the indian tradition 

-vegan diet : excludes all foods of animal origin and allows any food of plant origin, as well as algae , fungi and bacteria.